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財經網(wǎng)訊 2月8日，據(jù)證券時報報道，8日上午，珠海市第十屆人民代表大會第三次會議開幕。珠海市委副書記、市長黃志豪表示，2023年將大力發(fā)展預制菜產業(yè)，推動國聯(lián)、恒興等一批重點項目加快落地，打造預制菜產業(yè)“燈塔園區(qū)”。順應當前全國性農產品冷鏈物流建設的高潮，支持格力電器牽頭打造1000億元規(guī)模的預制菜裝備產業(yè)聯(lián)盟，推動預制菜在珠?！敖佣B三”（接第二產業(yè)、連第三產業(yè)）。
預制菜，又稱為預制調理食品，一般指以各類農、畜、禽、水產品為原輔料，配以調味料等輔料（含食品添加劑），經預選、調制等工藝加工而成的半成品或成品。
據(jù)艾媒咨詢調查，2021年中國預制菜市場規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%，到2025年中國預制菜市場規(guī)?；驅⑼黄?000億元。
在千億規(guī)模環(huán)境下，“預制菜”產業(yè)逐漸成為一個新風口，各路資本爭相搶灘布局。根據(jù)《2022年中國預制菜行業(yè)洞察報告》，2013年至2021年，預制菜賽道共發(fā)生71起投融資事件，涉及項目42個。
風口之下，格力電器也盯上了“預制菜”生意。2022年9月7日，格力電器董事長董明珠在珠海召開的一場探討珠海市預制菜產業(yè)發(fā)展座談會上明確表示，要結合企業(yè)自身優(yōu)勢，成立預制菜裝備制造公司。
同年12月8日，珠海格力預制菜裝備科技發(fā)展有限公司成立，董明珠任法定代表人，公司注冊資本5000萬元人民幣。經營范圍包括供應鏈農副食品加工專用設備制造；包裝專用設備制造、銷售；農產品智能物流裝備銷售等。該公司由珠海格力電器股份有限公司100%持股。
2023年1月13日，據(jù)格力電器消息，廣東省預制菜裝備產業(yè)發(fā)展聯(lián)合會第一次會員大會1月12日在格力電器總部召開，大會審議通過了聯(lián)合會《章程》，選舉產生了第一屆理事會、監(jiān)事會以及顧問團隊，格力電器當選理事長單位，格力電器董事長兼總裁董明珠當選理事長。
彼時，格力電器有關負責人發(fā)言表示，格力有信心與各會員單位協(xié)同為預制菜產業(yè)工藝布局合理、自動化、智能化程度高、性價比高的預制菜加工整廠精益生產綜合解決方案，助力預制菜產業(yè)實現(xiàn)設備自動化、運營信息化與工廠智能化目標。
文/關會杰
