11日，在合肥一貨倉(cāng)內(nèi)，臺(tái)青陳泯仰正仔細(xì)查看著新一批即將啟運(yùn)的碭山酥梨制品。“這批要發(fā)往臺(tái)北，現(xiàn)在不少臺(tái)灣年輕人都知道這是來(lái)自安徽的好味道。”他說(shuō)。
2018年，跨海而來(lái)的陳泯仰未曾想到，八年間自己不僅在此成家立業(yè)，更在合肥創(chuàng)立了自己的公司，將碭山的酥梨轉(zhuǎn)化為即食甜羹，這款被他稱為“兩岸鄉(xiāng)情載體”的產(chǎn)品除成功銷往臺(tái)灣外，還進(jìn)入了新加坡、馬來(lái)西亞、日本、韓國(guó)等市場(chǎng)。
7月11日，在安徽合肥，臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)者陳泯仰正在整理其售賣的碭山酥梨羹產(chǎn)品。傅天騁 攝
拿起樣品罐，陳泯仰介紹：“我們選用安徽特產(chǎn)碭山酥梨，用整顆梨加紅棗和冰糖等熬制，配料干凈，每批產(chǎn)品都嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。”
“我外甥曾帶著它去學(xué)校分給同學(xué)吃，吃完他們都喊著要來(lái)安徽實(shí)地嘗嘗碭山酥梨。”他計(jì)劃年內(nèi)邀請(qǐng)臺(tái)灣經(jīng)銷商來(lái)安徽實(shí)地考察，“用美食作為媒介，讓更多臺(tái)灣朋友了解一個(gè)更立體的安徽”。
從初來(lái)乍到時(shí)的手足無(wú)措，到后來(lái)創(chuàng)建“新手伙伴村”助力初來(lái)臺(tái)青適應(yīng)落地，陳泯仰在實(shí)踐中摸索出獨(dú)特的融合之道。他的辦公室里掛著記錄合肥變遷的圖片。“八年親歷，我見(jiàn)證的不僅是城市的發(fā)展，更是民間交流生生不息的力量。”他說(shuō)。
作為安徽女婿，他坦言徽菜口味略重，但他現(xiàn)在也基本適應(yīng)了本地的飲食，并已將研發(fā)真空包裝的臭鱖魚(yú)外銷事宜提上日程。“臭鱖魚(yú)和臭豆腐有異曲同工之妙，聞著臭吃著香，我相信臭鱖魚(yú)在臺(tái)灣一定很有市場(chǎng)。”
明年“五一”假期，陳泯仰與合伙人聯(lián)合創(chuàng)辦的30000平方米新型文娛綜合體將投入試運(yùn)營(yíng)。項(xiàng)目融入了臺(tái)灣特色的休閑娛樂(lè)元素，并預(yù)計(jì)招聘百位臺(tái)灣青年入駐工作。
如今，陳泯仰在合肥這座科技之城開(kāi)辟出文化消費(fèi)新賽道。他用一句話總結(jié)創(chuàng)業(yè)感悟：“路對(duì)就不怕路遠(yuǎn)，堅(jiān)持就對(duì)了。”這也是他想對(duì)臺(tái)灣青年說(shuō)的話。“安徽有黃山的壯美，有碭山梨的甘甜，更有無(wú)限可能。只要方向正確，每一步堅(jiān)持都會(huì)讓兩岸融合發(fā)展的路越走越寬。”
合肥是安徽省內(nèi)臺(tái)企、臺(tái)商最為集中的城市之一。截至目前，合肥已吸引2000多名臺(tái)商、臺(tái)青在此工作、生活。(完)
