眾所周知，隨著新生代消費者健康意識覺醒，“不添加蔗糖”已成為時下備受追捧的生活方式。作為主打提出“不添加蔗糖、天然代糖”概念的新晉酸奶品牌，北海牧場一直深受年輕消費者青睞與認可。2020年，北海牧場營業(yè)額同比增長167%，并獲得國際風味評鑒所頒發(fā)的4枚國際美味獎章。
為追求高品質奶源，北海牧場與澳亞牧場展開戰(zhàn)略合作，持續(xù)獲得優(yōu)質奶源。北海牧場所有酸奶均由新鮮生牛乳發(fā)酵而成，不添加復原乳，力求從源頭保證酸奶高品質。據悉，作為國內領先最大的鮮牛乳生產基地之一，澳亞牧場以嚴苛的奶牛管理和選址標準聞名于業(yè)界。
目前，北海牧場已與諸多權威且全球知名的企業(yè)達成深度合作。其中，北海牧場宣布與丹麥百年菌種企業(yè)合作，引入優(yōu)質專屬菌群，可大幅提升酸奶品質產品機能性，滿足消費者對于酸奶口味與功能的雙重需求。
此外，北海牧場選用法國、德國進口牛乳蛋白，牛乳蛋白又稱牛奶蛋白，是牛奶中很多種蛋白質混合物總稱，主要由酪蛋白和乳清蛋白兩部分組成。而酸奶中添加牛乳蛋白可進一步，是為了提高蛋白質含量，通過補充優(yōu)質牛乳蛋白提高人體免疫力等，增強腦力等。值得一提的是，北海牧場酸奶的的蛋白質含量高于國標，且口感香醇。
年初，北海牧場首個自建工廠生產線在安徽滁州瑯琊經濟開發(fā)區(qū)正式投產。預計酸奶年產能可達900萬件，可實現(xiàn)年營業(yè)收入超10億元。此外，為保持出廠后第一時間把新鮮生牛乳發(fā)酵的酸奶送到用戶手中，北海牧場與順豐冷鏈達成合作，確保北海牧場酸奶從發(fā)貨直至消費前終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，有效確保酸奶品質。
北海牧場通過自建工廠生產線和掌握奶源地，且與諸多知名的企業(yè)達成深度合作，將品控牢牢把握在自己手中。未來，北海牧場將繼續(xù)以品質為基石，不斷增強產品創(chuàng)新能力，研發(fā)優(yōu)質新品，進一步增進自身在酸奶市場的地位。
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